İstanbul’un kalbi Gümüşsuyu’nda yer alan, CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’un Uzak Doğu restoranı Kumiko Sushi & More; 8–9-10 Mayıs tarihlerinde Sakura Festivalini kutluyor. Japon kültürünün eşsiz geleneklerini birleştiren ve yeniden doğuşu simgeleyen festival, Kumiko & Sushi More’da gerçekleşiyor. “Chef Table” etkinliklerinden tadım etkinliklerine, çay seremonilerinden animeye, Japon sokak lezzetlerinden geleneksel müziklere uzanan bu üç günlük kültürel şölen, İstanbul’un kalbinde Japon kültürünü yaşatacak.
Japon Seremoni & Gastronomi Günü (8 Mayıs )
Festivalin ilk gününde, Japon çay seremonisinin usta ismi Maki Shibuya, Kumiko & Sushi More’un atmosferinde zamansız bir deneyim sunacak. Akşam saatlerinde ise “Japon Mutfağı İyi Niyet Elçisi” unvanına sahip Şef Sinan Damgacıoğlu, yalnızca bu güne özel hazırladığı Chef’s Table menüsüyle Japon mutfağının rafine tatlarını sınırlı sayıda konuklarla buluşturacak.
Japon Sanatları Günü (9 Mayıs)
Festivalin ikinci gününde ise Maki Shibuya’nın çay seremonisi ve ardından, şarap ve sake arasındaki tat geçişlerini anlatacak özel bir sunumla Levon Bağış takip edecek. Bu eşleşmeli gecede, Suetomi Koto Society geleneksel Japon koto performansıyla geceye keyifli bir dokunuş katacak. Etkinlik alanında yer alan Origami ve sakura sanatı atölyeleri, Kumiko ahşap işçiliği, kimono giyme alanları gibi etkinliklerde misafirlere özel deneyimler yaşatacak.
Festival Günü (10 Mayıs )
Festivalin en kapsamlı ve en renkli günü olan Cumartesi, Japon kültürünün tüm yönlerini bir araya getiriyor. Gün boyunca: Origami Atölyesi, Kimono Deneyimi, Kumiko Sanatı Tanıtımı, Yüz Boyama Etkinliği, Anime Çizim Atölyesi, Anime Cosplay Gösterileri ve Sinan Damgacıoğlu ile Japon Sokak Lezzetlerini deneyimleyebilirsiniz.
