IL Cortile Istanbul, yılbaşını şehrin ritminden kopmadan bambaşka bir atmosferde karşılamak isteyenlere özel bir buluşma noktası sunuyor. IL Cortile Istanbul’un yer aldığı yapı, Collège des Frères St. Pierre okulu döneminde kilise korosunun çalışmalarına ev sahipliği yapan, yüzyıllardır yaşayan bir mekân. Bugün ise bu tarihi doku; avlunun sakinliği, taş duvarların huzuru ve İtalyan mutfağının incelikli lezzetleriyle yeniden hayat buluyor.
Avluda Yılbaşı Hissi
IL Cortile Istanbul’un avlusu, kış akşamlarında Galata’nın nostaljik ruhunu hissettiren sıcak ve romantik bir kaçış alanına dönüşüyor. Yılbaşına özel hazırlanan dekorasyon; zarif ışıklar, renkli dokunuşlar ve mekânın tarihi karakteriyle bütünleşen detaylarla avluyu masalsı bir atmosfere taşıyor. Yeni yıla girerken hem şık hem de samimi bir ortam arayanlar için IL Cortile, İstanbul’da sıcak ve keyifli bir yılbaşı hissi vadediyor.
Yılbaşına Uygun Lezzet Seçkisi
IL Cortile Istanbul, yılbaşına özel bir menü sunmak yerine, misafirlerini Executive Chef Luigi Mariconda tarafından hazırlanan yeni menüsündeki dikkat çekici tatlarla özgür bir seçime davet ediyor. Yeni yıl sofrası için menüden tercih edilebilecek öne çıkan lezzetler ise tam anlamıyla kutlamaya yakışır bir zenginlikte:
Başlangıçlarda sofrayı paylaşmaya açan lezzetler arasında trüf püresi dolgulu Burrata, çıtır dokusuyla imza lezzet Arancini ve ricotta peynirli kabak çiçeği yılbaşı akşamına keyifli bir giriş yapıyor.
Deniz ve toprak aromalarıyla kışa yakışan sıcak tabaklar arasında porcini mantarının yoğun aromasıyla Risotto Porcini, deniz mahsulleriyle zenginleşen Risotto di Mare ve İtalyan lezzetlerini yansıtan diğer seçenekler, uzun yılbaşı sohbetlerine eşlik edecek kadar iddialı.
Ana yemeklerde kutlamaya uygun güçlü lezzetler arasında, kırmızı orman meyveleri sosuyla servis edilen dana bonfile klasik bir yılbaşı tercihi arayanlara şık bir alternatif sunarken; gremolata sosla servis edilen fırında dana incik ve zengin aromasıyla kaya levreği geceyi daha da zenginleştiriyor.
İtalyan klasiğinden vazgeçmeyenlere ise trüf ve porciniyle hazırlanan Porcini e Tartufo Pizza ya da yılbaşının yıldızı olmaya aday Carbonara al Tartufo, yeni yıla İtalyan usulü bir keyif katıyor.
Tiramisù, Panna Cotta ve mevsim orman meyveleriyle sunulan Crème Brûlée, yılın son gecesine hafif ve unutulmaz bir kapanış ekliyor.
IL Cortile Istanbul’un menüsündeki bu seçki ve çok daha fazlası, yılbaşı akşamını kendi zevkinize göre şekillendirmenize olanak tanıyor.
Galata’da Yeni Yıla Açılan Kapı
Tarihi avlusu, özenli atmosferi ve zamansız İtalyan lezzetleriyle IL Cortile Istanbul; yılbaşını şehir içinde ama şehrin gürültüsünden uzakta, özel bir avlu deneyimiyle kutlamak isteyenleri bekliyor.
