İstanbul’un yeme içme sahnesinde kendine özgü çizgisiyle öne çıkan Mini Kebapçı, kebap kültürüne getirdiği modern yorumla Etiler’de fark yaratmaya devam ediyor. Scarlet Steakhouse’un kurucu ortağı ve işletmecisi Ömer Giray Gökbay’ın yeni gastronomi markası olan Mini Kebapçı, geleneksel kebap lezzetlerini şık, sade ve çağdaş bir atmosferde sunuyor.
Mekânın “Yeni Nesil Kebap Corner” konsepti, yalnızca menüyle değil, dekorasyon, servis anlayışı ve müzik seçkisiyle de kendini hissettiriyor. Jazz ve blues ağırlıklı playlist’iyle oluşturulan ambiyans, misafirlere alışılmışın dışında, rafine bir kebap deneyimi yaşatıyor.
Gelenekten İlham Alan, Modernle Yorumlanan Lezzetler
Menüsünde öne çıkan lezzetler arasında Acılı Kıyma Kebap, Ciğer Şiş ve Çöp Şiş gibi klasiklerin yanı sıra, restoranın imzası haline gelen Kuzu Küşleme Şiş, özellikle dikkat çekiyor. Kuzu etinin en değerli kısmından hazırlanan bu özel kebap, sunumu ve lezzetiyle mekânın farkını ortaya koyuyor.
Sade ama özenli menüsüyle Mini Kebapçı, gereksiz kalabalıktan uzak, lezzet odaklı bir anlayış sunuyor. Her tabakta kalite ve denge ön planda tutuluyor.
Büyüme Yolculuğu Devam Ediyor
Kısa sürede sadık bir müdavim kitlesi edinen Mini Kebapçı, İstanbul genelinde büyümeye yönelik planlarını sürdürüyor. Önümüzdeki iki yıl içinde beş yeni şube ile şehre yayılmayı hedefleyen marka, aynı zamanda uluslararası pazarda da kendine yer açmayı planlıyor. Dubai’deki görüşmeler ise bu vizyonun ilk adımı niteliğinde.
Kebaba Yeni Bir Soluk
Mini Kebapçı, kebap severleri gelenekten kopmadan modern bir deneyime davet ediyor. Samimi ama sofistike havası, minimal menüsü ve kusursuz hizmet anlayışıyla, İstanbul’un lezzet haritasında kendine sağlam bir yer edinmiş durumda.
