İstanbul’un en büyük eğlence mekanı Oligark İstanbul; yeni yılı boğazın nefes kesen manzarasında karşılamak isteyenler için seçkin alternatifli menüsüyle damaklara yeni yıl ziyafeti yaşatacak. Executive Chef Şaban Gülmez imzasını taşıyan menüde Zeytinyağlı Enginar Göbeğinde Deniz Ürünleri Düeti, Ördekli Çıtır Börek ve Sushi California Roll dikkat çekerken, Kestaneli Çıtır Balkabağı Tatlısı yeni yıla tatlı bir giriş vaad ediyor. Boğazın büyülü atmosferi, damağınızı şenlendirecek leziz bir menü ve sabahın ilk ışıklarına kadar kaliteli müzik eşliğinde dans. Yeni yıla İstanbul’un en büyük eğlence mekanı Oligark İstanbul’da girmeniz için üç neden… Oligark İstanbul’un restaurantında Executive Chef Şaban Gülmez imzasını taşıyan yeni yıl menüsünden dileğiniz lezzetleri seçerek başlayacağınız geceye, kulüpte DJ performansı ile dans ederek keyifle devam edebilirsiniz.
Yılbaşı Menüsü
İştah açıcı;
Organik zeytinyağı, peynir topları, kırma zeytin, taze baharatlar ile
Fincanlarda trüf mantarı aromalı brokoli çorbası
Başlangıç;
Zeytinyağlı Enginar Göbeğinde Deniz Ürünleri Düeti (Ahtapot, jumbo karides, sosvide pişirilmiş tütsülü somon, ıstakoz söğüş, avokado, yaban turp kreması, limonlu vinegret sos)
Ara;
Ördekli Çıtır Börek; Avokado, çengelköy salatalık, sarı mercimek fava, portakallı asya sos
Sushi Calıfornıa Roll; Yengeç eti, avokado, salatalık, uçan balık yumurtası, susam
Ana Yemek;
Izgara Dana Bonfile: Köz patlıcan püreli sebze lazanya, trüf ezmeli shitake mantar sos
Izgara Somon Balığı: Organik baby sebzeler, fırınlanmış taze baharatlı tatlı patates
Izgara Deniz Levreği: Organik baby sebzeler, fırınlanmış taze baharatlı tatlı patates
Tatlı;
Kestaneli Çıtır Balkabağı Tatlısı: Manda kaymağı, ceviz parçaları, organik tahinli sos
Gece sonu çorbası;
İşkembe Çorbası & Mercimek Çorbası
